Ulubione ciasto moich dzieci – mało kremu, dużo owoców i galaretki. Ponieważ jeszcze sezon na maliny trwa, więc na pożegnanie lata zrobiłam tartę dla moich dzieci. Akurat miałam cienki biszkoptowy spód w zamrażalniku, więc pracy było mniej. To świetny patent, kiedy robicie tort i macie za dużo blatów biszkoptowych, można taki blat zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika. Spokojnie przez miesiąc może czekać na swoją kolej. Blat biszkoptowy o średnicy 26 cm lub biszkopt z 3 jaj upieczony w tortownicy 26 cm 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa (Winiary) pojemnik malin, ok. 400 g Krem (proporcja na dwie tarty 26 cm) 0,5 l mleka 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżki budyniu waniliowego (polecam Winiary) 1–2 żółtka 2 cukry waniliowe (do zmiksowania) 1 kostka masła 2–3 łyżki cukru pudru Mleko rozlewamy na pół. W części mleka rozrabiamy sypkie składniki i żółtka. Szklankę mleka podgrzewamy, prawie do wrzenia. Wlewamy gorące mleko do zimnego, a następnie całość dokładnie mieszamy i przecedzamy przez sitko do garnka, w którym gotowało się mleko. Podgrzewamy, cały czas uważnie mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Uwaga, bardzo szybko robi się gęsta i może się przypalić. Odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy budyń jest już zimny, miksujemy miękkie masło na puszystą masę i dodajemy cukier puder. Łyżka po łyżce dodajemy budyń i miksujemy krem, aż dobrze się połączy. A potem umieszczamy biszkopt w tortownicy lub pierścieniu, nasączamy tym, co lubimy. Jeśli to ciasto dla dzieci, proponuję wodę z sokiem cytrynowym. Smarujemy kremem, szczelnie przy brzegach, żeby później galaretka nie wypłynęła. Układamy maliny (wcześniej umyte i wysuszone na ręczniku papierowym), i zalewamy czerwoną galaretką (jedna półlitrowa powinna wystarczyć) tak, aby owoce były zakryte, nie będą wtedy obsychać. Ważne, żeby galaretka była prawie zastygająca. Dobry patent, żeby boki ciasta przy wyjmowaniu łatwo odeszły od tortownicy: przed wkładaniem warstw należy posmarować formę w środku olejem i posypać cukrem pudrem, a potem lekko postukać, żeby nadmiar cukru obsypał się.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (152 głosów) Czasem najprostsze rzeczy są najlepsze :-) Jak dzisiejsza tarta z malinami... Kruchy i delikatny maślany spód, kremowa masa serowa z serka mascarpone i dużo świeżych malin. Składniki na masę (mascarpone, jajka i słodzone mleko skondensowane, z puszki) wystarczy zmiksować i piec tylko 15 minut do zastygnięcia. Kremowa masa z dodatkiem mleka skondensowanego smakuje wyjątkowo pysznie i szybko tężeje w piekarniku. Po kilkunastu minutach jest już sztywna, ale wciąż kremowa. Najlepiej gdy na powierzchni masy cukier zacznie się lekko rumienić, da to pyszny posmak à la crème brûlée ;-) Pozostaje tylko wyłożyć maliny na wierzch i można podawać! 0152 admin Tarta z malinami i kremem mascarpone Hity Kwestii Smaku Maliny Tarty deserowe Składniki Spód 250 g mąki (np. pszennej tortowej) 150 g masła, schłodzonego szczypta soli 3 łyżki cukru 1 jajko Krem 250 g sera mascarpone 250 ml mleka zagęszczonego słodzonego (z puszki) 2 jajka oraz jedno kartonowe pudełeczko świeżych malin Przygotowanie Spód Formę na tartę o średnicy 24 cm posmarować grubo masłem. Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier. Miksować mieszadłem miksera planetarnego lub rozcierać składniki palcami lub siekać nożem na desce aż powstaną drobne okruchy ciasta, dodać jajko i zmiksować lub ręką zacząć łączyć składniki w kulę. Gładką kulę z ciasta rozpłaszczyć na placek i włożyć do lodówki na około godzinę. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Ciasto rozwałkować na stolnicy na grubość około 1/2 cm. Możemy je rozwałkować podsypując mąką, ale najlepszą metodą jest wałkowanie na papierze do pieczenia (również oprószonym mąką). Ciasto razem z papierem przenosimy do formy, odwracamy papierem do góry i wykładamy nim dno oraz boki formy, odklejamy papier. Odcinamy nadmiar ciasta. Wstawiamy do lodówki na czas nagrzania piekarnika. Ciasto nakryć folią aluminiową (dno i boki), na spód wysypać obciążenie w postaci np. suchej fasoli lub ryżu (aby ciasto nie podnosiło się podczas pieczenia). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, następnie usunąć folię wraz z obciążeniem i piec przez kolejne 15 minut. Wyjąć z piekarnika. Piekarnik nastawić na 180 stopni. Krem W misce zmiksować ser mascarpone z jajkami i mlekiem skondensowanym (krótko miksować, tylko do połączenia się składników). Delikatnie wylać na spód (może pozostać część masy) i wstawić do piekarnika. Piec przez około 15 minut, do czasu aż masa zastygnie. Wyjąć z piekarnika i od razu ułożyć w miarę gęsto maliny, delikatnie dociskając je do kremu.

Pyszna tarta z owocami. Tarta z domowym budyniem i sezonowymi owocami to ciasto do którego przygotowania można wykorzystać truskawki, maliny, jagody i borówki. Wszystkie owoce sezonowe najczęściej jemy je świeże lub z cukrem, ale można z nich także przyrządzić pyszne lody, koktajle czy desery owocowe. SKŁADNIKI KRUCHE CIASTO: 1,25 szklanki mąki pszennej 125 g zimnego masła 4 płaskie łyżki cukru 3 łyżki zimnej wody szczypta soli BUDYŃ DOMOWY: 2 szklanki mleka 0,5 szklanki cukru 32 g cukru waniliowego 4 żółtka 4 płaskie łyżki mąki pszennej 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 125 g masła o temperaturze pokojowej 0,5 łyżeczki żelatyny spożywczej 3 łyżki zimnej wody WYKOŃCZENIE: 1 l jagód lub truskawek, ew. borówek amerykańskich 1 galaretka, np. truskawkowa PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Na początku przygotowujemy kruche ciasto na spód tarty. Na stolnicę wysypujemy 1,25 szklanki mąki pszennej, a na wierzch wykładamy po kawałku zimnego masła; wszystko siekamy do całkowitego połączenia masła z mąką (powinny powstać drobne grudki). Następnie dodajemy pozostałe składniki: cukier, zimną wodę oraz sól i szybko wyrabiamy. Tak przygotowane ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto wykładamy na stolnicę posypaną odrobiną mąki i rozwałkowujemy na grubość około 4-5 mm. Rozwałkowane ciasto przekładamy na blaszkę do pieczenia tart, posmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. Dno ciasta nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika; pieczemy około 30 minut. W trakcie pieczenia ciasta można przygotować wypełnienie tarty, czyli domowy budyń waniliowy. Do wysokiego garnka wlewamy 1,5 szklanki mleka, 0,5 szklanki cukru i 32 g cukru waniliowego, całość zagotowujemy, od czasu do czasu mieszając. Do szklanki wsypujemy 0,5 łyżeczki żelatyny i zalewamy 3 łyżkami zimnej wody; odstawiamy. Pozostałe 0,5 szklanki mleka miksujemy z żółtkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną. Po dokładnym wymieszaniu wlewamy powoli zmiksowane mleko z żółtkami i mąką do garnka z zagotowanym mlekiem i cukrem, dodajemy do tego również żelatynę. Całość miksujemy, trzymając na ogniu aż do momentu, kiedy budyń zagotuje się i zgęstnieje. Odstawiamy budyń do ostygnięcia. W osobnej misce miksujemy 125 g masła, aż zrobi się białe, po czym dodajemy do niego małymi porcjami wystudzony budyń; mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Budyń wykładamy na wystudzone ciasto, na wierzchu układamy jagody i wstawiamy tartę do lodówki. Przygotowujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu, bierzemy tylko odrobinę mniej wody, aby galaretka szybciej zgęstniała; zimną wylewamy na wierzch tarty i całość ponownie wstawiamy do lodówki na około godzinę. Na wierzchu tarty możemy ułożyć dowolne owoce sezonowe: truskawki, jagody, maliny, a w zimie nawet jabłka lub owoce z puszki.

Tarta z budyniem i malinamikruche ciasto, budyń śmietankowy, maliny Znakomite połączenie kruchego ciasta, budyniu i świeżych malin, czyli przepyszna tarta z malinami. Przepis na ciasto kruche jest prosty, łatwy i szybki. Budyń gotujemy tradycyjnie. A na koniec tylko dekoracja słodkimi malinami. Zamiast malin do tarty z budyniem śmietankowym możemy dodać truskawki, poziomki, jagody, borówki amerykańskie lub jeżyny. Zapraszam do wypróbowania, bo efekt końcowy jest wyśmienity, schłodzona w lodówce smakuje wybornie, zwłaszcza w upalne, letnie dni. Porcja na formę na tartę o średnicy 24 cm. Data dodania: Składniki: KRUCHE CIASTO 20 dag mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 10 dag masła zimnego 1 jajko BUDYŃ 1 budyń śmietankowy bez cukru (35 g) 2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 15 dag malin lub więcej Przepis na kruche ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder oraz masło i posiekać nożem na małe kawałki. Następnie dodać jajko i cukier waniliowy i zagnieść szybko kruche ciasto. Ulepić kulę i zawinąć w papier śniadaniowy lub folię przeźroczystą i włożyć do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na ok. 3 mm. Podczas wałkowania, aby wałek nie przyklejał się do ciasta trzeba go oprószyć mąką lub przykryć przeźroczystą folią. Gdy ciasto będzie rozwałkowane, zawinąć na wałek i przenieść do formy na tartę o średnicy 24 cm. Wyłożyć dno i boki foremki. Spód ciasta dokładnie podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Tartę przykryć papierem do pieczenia i obciążyć (np. kawałkami jabłek, ryżem lub specjalną fasolką), aby ciasto nie wstawało do góry. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut. Po 15 minutach zdjąć papier z obciążeniem i piec jeszcze 10 minut, aż ciasto lekko się zrumieni. Wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić w formie. Przekładanie: Ugotować budyń: w 1/2 szklanki mleka wymieszać proszek budyniowy. Resztę mleka zagotować z cukrem, dodać proszek i ugotować budyń, cały czas mieszając gotować przez 2 - 3 minuty. Gorący budyń przelać na wystudzone kruche ciasto, wyrównać i poukładać maliny (opłukane i osuszone na ręczniku papierowym) otworkami do dołu. Tartę całkowicie wystudzić, można już podawać lub wstawić do lodówki dla lepszego słodzenia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Uwagi: Do obciążenia używa się specjalnej fasolki, jeśli takiej nie mamy (ja nie miałam) możemy na papierze rozsypać ryż, kawałki jabłek lub poukładać foremki do ciasteczek. Budyń śmietankowy możemy zamienić na waniliowy lub inny, np. malinowy. Na budyń z malinami możemy dodatkowo polać galaretkę o smaku malinowym. Maliny możemy zastąpić innymi świeżymi owocami: truskawkami, jagodami, borówkami, czy jeżynami. Ciasto kruche na tartę możemy upiec wieczorem, a następnego dnia kilka godzin przed podaniem ugotować budyń i poukładać owoce. TAGI: [tarta z budyniem i malinami, kruche ciasto]

I przyszła pora na wypiek z morelami :) Na początek wybór padł na tartę. Z wyjątkowo smacznego i idealnie kruchego ciasta (które od razu stało się moim faworytem do tart), z delikatnym, kremowym nadzieniem z budyniu, ułożonymi gęsto na budyniu morelami i oprószoną tuż przed podaniem cukrem pudrem kruszonką. Ciasto jest bardzo proste i stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Możecie podać je schłodzone lub (jeśli nie zależy Wam na idealnie równych kawałkach) pokroić ją jeszcze lekko ciepłą i podać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Co prawda morele pojawiły się na placach już jakiś czas temu, ale wciąż są dostępne, więc może i Wy się skusicie :)Składniki na formę o średnicy 24 cm. (Przy formie o średnicy 26 cm, należy zwiększyć składniki o 1/3)Ciasto:* 2 szklanki mąki krupczatki (po 250 ml)* 130 g zimnego masła* 1/2 szklanki cukru pudru* 4 duże żółtka* 2 łyżeczki wody* 1/3 łyżeczki proszku do pieczeniaBudyń:* 2 budynie waniliowe bez cukru* 700 ml mleka 3,2%* 3 łyżki cukru* 1 łyżka cukru z ziarnami waniliiDodatkowo:* ok. 10 moreli Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Do suchych składników dodajemy żółtka, wodę oraz starte na tarce masło. Zagniatamy ciasto.* (Ciasto nie utworzy jednolitej kuli - raczej będzie przypominać kruszonkę, którą musimy przesypać do formy i dociskać dłońmi). Ciasto dzielimy na dwie części - 2/3 i 1/3. Większą częścią wykładamy bok i spód formy, mniejszą zostawiamy na kruszonkę. Na cieście układamy kawałek folii aluminiowej (zasłaniając również boki) i wysypujemy na nią obciążenie, np. w postaci kilograma grochu. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok. 17 minut. Po tym czasie zdejmujemy obciążenie i ciasto dopiekamy około 7-8 minut, do lekkiego zrumienienia. W czasie kiedy piecze się ciasto przygotowujemy budyń. Budynie oraz oba cukru łączymy z 200 ml mleka. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy przygotowaną wcześniej mieszankę. Energicznie mieszamy. Jak tylko budyń zgęstnie zdejmujemy go z palnika. Gorący budyń wylewamy na podpieczone ciasto i układamy na nim przekrojone na pół i pozbawione pestek morele. Posypujemy je pozostałym ciastem, tworząc z niego drobną kruszonkę. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20-25 minut (do zrumienienia). Po wyjęciu z piekarnika ciasto studzimy.** Smacznego :) * Jeśli posiadacie malakser, to zdecydowanie najłatwiej będzie wykorzystać go do przygotowania ciasta. ** Tarty nie należy trzymać w lodówce, ponieważ ciasto stwardnieje i stanie się niesmaczne. Opublikowano: 12 lipca 2017

Danie: Przepisy Składniki: na słodko Kto mnie śledzi na Facebooku, ten wie, że w zeszłym tygodniu dzielnie walczyłam w kuchni przygotowując „catering” na imprezę urodzinową kolegi. Przygotowania, gotowanie, pieczenie trwało prawie 3 dni, a ja na samej imprezie padłam. Jednak warto było, bo potem usłyszałam same miłe słowa dotyczące jedzenia, które przygotowałam. Dla takich komplementów warto nie spać!Oprócz tortu, czekoladowego z malinami i borówkami, upiekłam także tartę z sezonowymi owocami. Jak zobaczyłam porzeczki na bazarku, musiałam je kupić, a potem wyobraziłam sobie je na tarcie, w towarzystwie malin i borówek. Spód zrobiłam wg mojego ulubionego przepisu na kruche ciasto- tak kruche, że łamie się w czasie krojenia, ale jest przepyszne i jego smak wynagradza to, że się łamie. Naprawdę zróbcie tą tartę póki są jeszcze maliny i porzeczki!Tarta z budyniem i owocamiForma o śr. 28cm ciasto kruche250 g mąki pszennej150 g masła,50 g cukru pudruszczypta soliłyżka zimnej wodynadzienie1 budyń śmietankowy1 budyń waniliowy800ml mleka50g cukru50g masłaowoce- maliny, jeżyny, borówki, porzeczki2 łyżki dżemu- u mnie morelowyW misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i solą, dodaj masło i posiekaj je nożem na małe kawałki. Wlej łyżkę wody i szybko wyrób gładkie ciasto o jednolitej konsystencji. Ciastem wylep formę i wstaw je do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie ciasto nakłuj gęsto widelcem i piecz do zrumienienia w piekarniku nagrzanym do 190 st. C. Wyciągnij i czasie pieczenia przygotuj masę budyniową. ¾ mleka zagotuj z masłem i cukrem, a pozostałe mleko wymieszaj z proszkiem budyniowym- wlej je do gotującego się mleka i energicznie mieszaj kilka minut, aby nie porobiły się grudki. Masę odstaw by przestygła, a następnie wylej na upieczone ciasto. Na wierzchu ułóż owoce i posmaruj podgrzanym w garnuszku i przetartym przez sitko dżemem. Odstaw do ostygnięcia, a następnie schowaj do lodówki22 komentarzy Najstarsze Najnowsze Najwięcej głosów Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzePysznie jej z tymi owocami. Super tarta :)Autor Odpowiedz do Majana dzięki dzięki :)Ja dzisiaj robię :) zobaczymy co to za cudo! Odpowiedz do Basia jest pyszna, a to ciasto kruche takie kruche! :) Odpowiedz do Basia Powiem tak- ciasto genialne spód mniam wyglądało pięknie smakowało hmm przepysznie, a takie poste że wyjdzie każdemu beztalenciu kuchennemu ;) polecam zrobić bo uciecha rodziny była nie mała :)W ten weekend wypróbowałam przepis – tarta wyszła wyśmienita, wszyscy się w domu zajadali :) polecamAutor Odpowiedz do Asieńka Miód dla moich ust! Cieszę się przeogromnie!Jaka pojemność budyniów w proszku? Czy duże dwa (64 g każdy) będzie okej? Odpowiedz do magdalenka uzywałam tych mniejszych opakowańwlasnie mam urodziny i pomyslam,ze zrobie te tarte moim chlopcom na deser,czy moge uzyc mrozone owoce-i czy musze je wczesniej rozmrozic?wdzieczna bede za szybka odpowiedz,pozdrawiam i dziekuje za przepis! Odpowiedz do makaka obawiam się że mrożone owoce mogą mocno rozmoczyć budyn i wszystko będzie pływać :( Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak dziekuje za odpowiedz,pobieglam po swieze i voila! Swietny przepis!Dziekuje! Odpowiedz do makakka i to była najlepsza decyzja! grzech w sezonie na te owoce brać mrożone :)Halo,halo! A nie trzeba czasem jajeczek?!! Odpowiedz do Magda Gessler bez, jak dasz jajko to nie będzie takie krucheJa dzisiaj robię :) zobaczymy co to za cudo! Odpowiedz do Basia jest pyszna, a to ciasto kruche takie kruche! :) Odpowiedz do Basia Powiem tak- ciasto genialne spód mniam wyglądało pięknie smakowało hmm przepysznie, a takie poste że wyjdzie każdemu beztalenciu kuchennemu ;) polecam zrobić bo uciecha rodziny była nie mała :)Najlepsze kruche ciasto. Jest idealne. Korzystam z tego przepisu od kilku lat i wszystkim rozdaję, bo tak smakuje. Robię tartę na słodko i na słono, też jako spód do szarlotki. PolecamAutor Odpowiedz do Olga bardzo mnie to cieszy!Dzień dobry. Czy taka tarta może być przewożona pociągiem z klimatyzacją 7 h czy lepiej nie ryzykować? :)Krem za gęsty, wyszedł jak galareta i można w nim postawić łyżkę, a do tartej powinien być bardziej delikatny krem. Ciasto kruche jak piasek. Robiłam tartę już z kilku różnych przepisów i niestety ten przepis się nie Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy

Liczba porcji: 12Czas przygotowania: 1 h SKŁADNIKI Ciasto kruche: 200 g mąki pszennej, tortowej 50 g cukru pudru 50 g mielonych migdałów 1 żółtko jajka, rozmiar L 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę szczypta soli Nadzienie: 400 g serków homogenizowanych waniliowych Rolmlecz 2 jajka M 1 łyżeczka mąki pszennej 2 łyżeczki proszku budyniowego waniliowego bez cukru l 2 łyżki oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE Ciasto kruche: Mąkę, mielone migdały i cukier puder przesiej na blat lub do miski. W środku robimy zagłębienie, dodajemy żółtko, masło, sól i siekamy składniki dużym nożem. Delikatnie zagniatamy ciasto (jeśli masa nie będzie chciało się połączyć, możemy dodać 2 łyżki zimnej wody), zawijamy je w folię i chłodzimy w lodówce około godzinę. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wykładamy formę na tartę o średnicy 22 cm. Tak przygotowane ciasto włóż do lodówki do schłodzenia na 30 minut. Schłodzone nakłuj widelcem, nałóż papier do pieczenia i wsyp ryż aby obciążyć tartę. Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C na 15 minut. Następnie zdejmij papier z ryżem i piecz ciasto 5 minut. Po tym czasie wyjmij, wlej nadzienie i ponownie wstaw do piekarnika na 15 minut do stężenia nadzienia. Nadzienie: Serek, jajka i olej wymieszaj w misce rózgą kuchenną. Dodaj przesianą mąkę razem z budyniem. Wymieszaj. Wylej nadzienie na wypieczony kruchy spód. Gotową tartę udekoruj świeżymi malinami NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!

Tarta z malinami na kruchym cieście z pysznym i słodkim kremem budyniowym z dodatkiem białej czekolady. Tarta jest błyskawiczna w wykonaniu i poradzi z nią sobie każda osoba. Ciasto jest bardzo kruche, delikatnie i w połączeniu ze słodkim kremem tworzy „piekielnie” dobry deser. Doskonała na lato ze świeżymi owocami sezonowymi. Kruche ciasto z dodatkiem żółtek jest bardziej kruche i delikatniejsze. Pamiętaj, aby podczas zagniatania nie nagrzewać go zbyt długo dłońmi. Latem fajnie sprawdzi się malakser, który połączy składniki za nas. Ciasto, które się nagrzeje będzie twarde i straci kruchość. Krem budyniowy wykonuje od podstaw sami dzięki czemu jest o wiele smaczniejszy i ma głębszy smak. Przy kremie należy jedynie pamiętać, aby bardzo powoli łączyć ubite żółtka z gorącym mlekiem. Jeśli za szybko wykonasz tą czynność żółtka mogą się ściąć. Tarta z malinami jest przepyszna, lekka, słodka ze świeżymi malinami smakuje rewelacyjnie. Polecam szczególnie w sezonie na maliny, ale oczywiście można ją podać z innymi owocami, na które akurat mamy ochotę. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na tarty. TARTA Z MALINAMI SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: 1 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki cukru pudru 120 g masła, zimnego 2 żółtka szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM: 1 szklanka mleka 1 szklanka śmietanki kremówki 30% 1/3 szklanki cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 żółtka 2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka maki pszennej 150 g białej czekolady 50 g masła szczypta soli DODATKOWO: ok. 200-300 g malin * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem. Dodajemy sól oraz zimne masło i szybko siekamy. Następnie dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Owijamy folią i wkładamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na kształt formy pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej. Formę na tarte smarujemy lekko masłem, odrywamy jeden płat folii i wykładamy ciasto do formy. Wycinamy nadmiar ciasta. Wkładamy ponownie do lodówki na pół godziny. Przed pieczeniem nakłuwamy całe ciasto widelcem. Pieczemy w temp. 190 C przez ok. 20-25 min do lekkiego zarumienienia. Wyciągamy i zostawiamy do wystudzenia. Mleko, kremówkę, ekstrakt, sól oraz masło podgrzewamy, aż doprowadzimy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy białą czekoladę. Mieszamy, aż do rozpuszczenia. Żółtka miksujemy razem z cukrem na jasną masę. Dodajemy przesiane mąki i ponownie miksujemy. Cały czas mieszając wlewamy powoli gorące mleko. Ponownie przekładamy na niewielki ogień i cały czas mieszamy, aż masa będzie mocno gęsta. Zostawiamy chwilę do wystudzenia i wykładamy na ciasto. Owijamy folią i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Wkładamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki. Podajemy udekorowane malinami.

60 minut bardzo łatwe Porcje: okrągła forma do tarty o średnicy 28 cm Tarta z malinami, budyniem waniliowym i galaretką cytrynową to połączenie zachwycające. Kruche ciasto, waniliowy, delikatny budyń i ogrom malin. Do tego cytrynowa galaretka łamiąca smak. Idealny deser lub podwieczorek. Składniki na tarta z malinami, budyniem waniliowym i galaretką cytrynową kruche ciasto: 1 i 1/3 szklanki pszennej mąki (20 dag) 10 dag zimnego masła 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%) 2 czubate łyżki cukru 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżki pasty waniliowej (można zastąpić łyżką ekstraktu waniliowego lub cukrem z prawdziwą wanilią) szczypta soli nadzienie: 2 szklanki malin (około 40 dag) 1 budyń waniliowy (na 1/2 litra mleka) 1 galaretka cytrynowa (na 1/2 litra wody) Przygotowanie dania tarta z malinami, budyniem waniliowym i ... galaretką cytrynową Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Żółtko wymieszaj ze śmietaną i pastą waniliową. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodaj cukier i sól. Dodaj masło i posiekaj je z mąką na małe kawałki. Zrób zagłębienie i wlej mieszaninę żółtka ze śmietaną i pastą. Szybko wyrób gładkie ciasto. Ciasto, podsypując mąką, rozwałkuj na cienki placek (3-4 mm), nawiń na wałek i przenieś na formę. Odetnij nadmiar ciast, zrób widelcem kilka nakłuć. Ułóż papier, wsyp kuleczki do pieczenia (możesz je zastąpić fasolą lub piec ciasto bez obciążenia) i wstaw do gorącego piekarnika na 15-20 minut - kiedy brzegi będą zarumienione, wyjmij ciasto i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Galaretkę przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale użyj 1 i 1/2 szklanki wody. Wstaw do lodówki, by zaczęła tężeć. Budyń przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Połowę gorącego budyniu rozprowadź po cieście (resztę zjedz w oczekiwaniu na gotową tartę). Odstaw na kilka minut, następnie ułóż na nim maliny. Na maliny wlej tężejącą galaretkę (powinna być już gęsta) i wstaw tartę do lodówki do całkowitego schłodzenia. Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami… Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,... Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Serowe paluszki Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;) No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść. I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...

Krucha tarta z malinami to prosty i elegancki deser. Taki poczęstunek sprawdza się na każdą okazję i smakuje wszystkim. Wystarczy zaledwie kilka składników, a efekt jest spektakularny! Zobaczcie wszystkie tajniki idealnej tarty z malinami. Poniżej podpowiadamy jak zrobić idealny spód oraz gładki, aksamitny krem. StockFood Składniki: mąka 180 g masło 100 g jajka 1 szt. cukier puder 5 łyżki stołowe cukier waniliowy 1 łyżeczka mascarpone 250 g śmietana 30% 250 g maliny 500 g Okazje: Andrzejki Święta Karnawał Dzień Kobiet Impreza spotkanie rodzinne urodziny dzień dziecka Tarta z malinami - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Na blacie wysypujemy mąkę, cukier puder i waniliowy oraz masło pokrojone na kawałki. Siekamy nożem. Później dodajemy jajko i zagniatamy. Gdy ciasto ma właściwą konsystencje, chowamy do lodówki na około 40 minut, zawinięte w folię spożywczą. Schłodzone ciasto wałkujemy i przekładamy na natłuszczoną formę i pieczemy 20 min w 200°C. Po tym czasie wyjmujemy tartę z piekarnika i studzimy. 2. Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy, następnie miksując dodajemy porcjami serek mascarpone. Przekładamy na upieczony i wystudzony spód, na wierzchu układamy maliny i chłodzimy w lodówce przez kilka godzin. Porady Tarta z malinami Tarta z malinami to wymarzony wypiek na lato: jest niezbyt wymagająca w przygotowaniu, a smakuje domownikom w każdym wieku. Czas jej przyrządzenia wynosi około osiemdziesięciu minut, w zamian otrzymujemy jednak kilkanaście porcji wyśmienitego ciasta. Zdecydowanie warto więc włożyć w nie trochę energii. Przepis na tartę z malinami Tarta z malinami wymaga od nas dokładnie takich samych kroków, jakie podejmujemy przy pieczeniu każdego ciasta tego typu. Wszystkie tarty powstają bowiem z wykorzystaniem podobnych składników bazowych: mąki, masła i jajek. Różnią się natomiast rodzajem dodatków, mogących posiadać charakter słodki bądź wytrawny. Tartę serwuje się albo na ciepło, albo na zimno - w przypadku wariantów owocowych szczególnie dobrze sprawdza się ta druga opcja. Same maliny zaliczamy z kolei do owoców, które wyjątkowo dobrze sprawdzają się w tej wykwintnej francuskiej przekąsce. Co istotne, można je wykorzystać zarówno w postaci świeżej, jak i mrożonej. Żadna z tych form nie wydaje się szczególnie uprzywilejowana: owoce z mrożonek, choć otoczone często pewną dozą nieufności, trudno odróżnić w smaku od tych spożywanych w pełni letniego sezonu. Jak zrobić tartę z malinami? Tarta malinowa składa się najczęściej z kruchego spodu, kremu smakowego oraz - oczywiście - warstwy owoców. Do jej pieczenia stosuje się przeważnie okrągłe foremki o zróżnicowanych średnicach, wahających się między 21 a 26 cm. Wyjątek stanowią tu tarty z owocami i galaretką; w ich wypadku najlepiej użyć nie foremki, lecz tortownicy. Prosta tarta z malinami jest wskazana nawet dla tych, którzy starają się na co dzień przestrzegać diety odchudzającej. Aby zmniejszyć kaloryczność ciasta, wystarczy użyć zdrowszego wariantu mąki, a także zastąpić biały cukier słodzikiem. Dzięki tym niewielkim zmianom nasz deser stanie się znacznie mniej obciążający dla żołądka. Notka redakcyjna Promocja! W dniach 25-27 czerwca kupując w Home & You, za drugi produkt zapłacisz – 90% Ciasto na tartę malinową Tarta na słodko z malinami powstaje przeważnie na kruchym cieście. Tradycja ta wywodzi się wprost z Francji, ojczyzny tarty, i raczej nie bywa kwestionowana wśród amatorów przekąski. Ciasto na tartę piecze się przez około 25 minut, bez termoobiegu - dzięki temu unikamy jego przesuszenia. Spód tarty można oczywiście przygotować w wersji smakowej (np. kakaowej). Wymaga to nieco więcej pracy, ale zarazem wprowadza element przyjemnego zaskoczenia. Krem do tarty z malinami Krucha tarta z malinami smakuje wybornie zwłaszcza z kremem budyniowym; dla wielu osób połączenie malin z budyniem to wręcz symbol dzieciństwa. Także masa na bazie bitej śmietany z reguły nie zawodzi. Miłośnicy bardziej intensywnej słodyczy polubią na pewno tartę malinową z kremem pâtissière. Już sama jego nazwa zachęca do cukierniczych eksperymentów. Podobne przepisy: ciasto z owocami, tarty, tarta z owocami, kruche ciasto, Desery, desery z owocami ciasto z owocami, tarty, tarta z owocami, kruche ciasto, Desery, desery z owocami - zobacz inne inspiracje Dieta: Wegetariańska, Dla dzieci, fleksitarianizm - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Andrzejki, Święta, Karnawał, Dzień Kobiet, Impreza, spotkanie rodzinne, urodziny, dzień dziecka Inne inspiracje: Pieczenie Inne inspiracje: Na zimno Inne inspiracje: Lunch, Podwieczorek, Przekąska Podobne przepisy

Tarta z budyniem i malinami to tarta, która pojawia się u nas w każde stała się małą legendą, kiedy robiłam ją pierwszy raz. Moja rodzina była wtedy bardzo żądna deseru, ja robiłam ją na ostatnią chwilę i budyń nie zdążył wystygnąć. Podałam tą tartę, zaczęłam kroić, budyń ściekał z każdego kawałka i każdy tylko szybko podstawiał talerz. Jednak, okazało się, że budyń na ciepło smakuje ekstra i poza niezbyt estetycznym podaniem, tarta poszła w 5 z budyniem i malinami na sezon malinowy i nie tylkoDla mojej mamy ta właśnie nieestetyczna tarta z cieknącym budyniem to była najlepsza tarta, którą jadła. Teraz już daję sobie więcej czasu i pozwalam zastygnąć budyniowi ;)I ta przepyszna krucha tarta z malinami sprawiła, że potem powstała tarta z budyniem i borówkami. A zaraz po niej bezglutenowa tarta z borówkami i truskawkami. Teraz najczęściej robię miks z borówkami i malinami. Żeby każdy mógł sobie wybrać, co najbardziej lubi ;)Zresztą ta tarta jest bardzo uniwersalna. Mamy tutaj przepyszne maślane kruche ciasto. To ciasto wypełnia lekko słodki budyń z nutką wanilii. A na nim leżą sobie słodko-kwaskowate owoce balansujące całość. Dla mnie taka tarta na lato to tarta idealna. Każdy ją lubi, każdy chwali i ma w sobie coś takiego beztroskiego polecam. Idealna na wszelkie imprezy rodzinne, weekendowe grille czy po prostu letnie z budyniem i malinami Drukuj Liczba porcji: 10 (tartownica o średnicy 28 cm) Czas przygotowania: 4 godziny Wartości odżywcze: 230 kalorii 5 g białka, 30 g węglowodanów, 10 g tłuszczy, 3 g błonnika (w gramach)SKŁADNIKISpód:175 g mąki pszennej100 g masła (prawdziwego, prosto z lodówki)1 żółtko1 łyżeczka cukru pudruszczypta soliMasa budyniowa:500 ml mleka (ok. 2 szklanki)1/4 szklanki cukru1 łyżka mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka ekstraktu waniliowego300 g malinPRZYGOTOWANIESpód:Masło siekamy z mąką widelcem. Dodajemy żółtko, cukier i sól. Szybko wyrabiamy na jednolite ciasto. Owijamy je folią spożywczą i wstawiamy na 1 godzinę do tym czasie piekarnik nagrzewamy do 180 wylepiamy formę do tarty (nie trzeba natłuszczać - ciasto już jest tłuste ;-)).Nakłuwamy widelcem i wrzucamy suchą fasolkę lub groch, żeby obciążyć ciasto i żeby nie urosło podczas pieczenia (obciążanie nie jest konieczne, ale wtedy jest mniejsze ryzyko, że tarta się nie powybrzusza).Pieczemy ok. 20 minut (brzegi powinny być lekko zarumienione) i wyjmujemy. budyniowa:400 ml zagotowujemy z 1/4 szklanki cukru, a w międzyczasie 100 ml mleka mieszamy z mąkami i ekstraktem. Gdy mleko się zagotuje zmniejszamy ogień na średni i ostrożnie wlewamy mieszankę cały czas mieszając trzepaczką. Gdy masa zgęstnieje zdejmujemy z ognia i przelewamy do podpieczonego wierzchu układamy umyte i osuszone przynajmniej na 2 godzinki, żeby tym czasie wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinkę. Smacznego :)PS: A jeżeli nie jesteście zdecydowani czy na pewno macie ochotę na maliny czy na borówki, nektarynki czy porzeczki to polecam pokombinować ;) Post Views: 1 889

Czas przygotowania: 1 godzina Czas pieczenia spodu: 22 minut Czas studzenia budyniu: 3 godziny Liczba porcji: tarta o średnicy 24 cm Kaloryczność kcal: 220 w 100 g tarty Dieta:wegetariańska 1 pełniejsza szklanka mąki pszennej - 180 gpół kostki masła - 100 g1 żółto średniego jajka3 płaskie łyżki cukru pudru - 30 gszczypta soli 200 g serka mascarpone1 budyń waniliowy bez cukru - 35 g opakowanie4 płaskie łyżki cukru pudru - 40 g300 ml mleka 500 g malinlistki mięty + drobne owoce do dekoracji Tarta z malinami Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia tarty: średnica 24 cm Pieczenie spodu: 180 stopni; czas pieczenia - do 25 minut; środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. To bardzo uniwersalny przepis na tartę. Możesz bowiem zamiast malin użyć innych, świeżych owoców. Polecam: truskawki, borówki, porzeczki..Moja tarta z malinami wychodzi krucha..delikatna.. przepyszna :) Krem nie jest sztywny i ma konsystencję bardzo zwartego budyniu. Jeśli zatem wolisz ściślejsze kremy, to możesz użyć innego wypełnienia. Ciasto bananowiec ma świetny krem z dodatkiem galaretki. Klasyczny krem budyniowy będzie również ściślejszy, ponieważ zawiera w składnikach masło. Tarta z malinami przepis Szykowanie ciasta zacznij od ugotowania budyniu, ponieważ to właśnie budyń potrzebuje najwięcej czasu, by naturalnie przestygnąć (nie umieszczamy go do schłodzenia w lodówce). Do rondelka wlej szklankę mleka, czyli 250 ml (najlepiej pełnotłustego). Pozostałe 50 ml mleka wlej do szklanki a następnie wsyp jedno opakowanie proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym. Ma to być budyń bez cukru. Waga saszetki to około 35 gramów. Mleko doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika do minimum i wlej dobrze wymieszany proszek budyniowy z mlekiem. Od razu zacznij mieszać budyń. Możesz trochę zwiększyć moc palnika. Budyń mieszaj krótko, ale energicznie. Powinien się ponownie zagotować i zgęstnieć. Nie mieszaj go też za długo. Tylko tak długo, by otrzymać odpowiednią konsystencję. To będzie bardzo gęsty budyń. Budyń odstaw do przestudzenia, przekrywając go wcześniej kawałkiem folii (ja używam do tego woreczków śniadaniowych). Polecam nawet przełożyć go do szklanego naczynia. Wówczas szybciej przestygnie. Porada: Do bazy budyniowej nie dajemy cukru. Cukier puder zostanie zmiksowany z mascarpone. Jeśli jednak masz tylko budyń z cukrem, to możesz go użyć. Wówczas nie dodajesz już cukru do serka mascarpone lub dajesz go tylko jedną łyżkę. Serek mascarpone możesz wyjąć z lodówki, by miał temperaturę pomieszczenia, czyli taką samą temperaturę jak przestudzony budyń. Można się teraz zabrać za spód do tarty. Do ciasta kruchego polecam mąkę pszenną typ. 550 - mąka pszenna luksusowa. Sprawdzi się też mąka typ. 500, czyli mąka poznańska oraz wrocławska, a nawet mąka tortowa. Do tej porcji ciasta potrzebujesz jedną, trochę pełniejszą szklankę mąki, czyli 180 gramów mąki. Do mąki wsyp jeszcze trzy płaskie łyżki cukru pudru, czyli 30 gramów cukru oraz dodaj szczyptę soli. Pół kostki, czyli 100 gramów masła pokrój na mniejsze kawałki i również dodaj do reszty składników (masło może być wyjęte z lodówki). Na koniec dorzuć jeszcze jedno żółtko średniego jajka. Aby połączyć ze sobą wszystkie składniki możesz użyć miksera z hakami do wyrabiania cięższych ciast lub wyrobić ciasto ręcznie. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt lepkie, jednak po chwili zacznie się robić coraz bardziej plastyczne i łatwo Ci będzie uformować je w zgrabną kulę. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na pełną godzinę do lodówki, by się schłodziło. Przygotuj sobie formę do pieczenia tart. Moja była szklana i miała średnicę 24 cm. Możesz też śmiało użyć formy ceramicznej lub metalowej. Całą formę wysmaruj od środka odrobiną masła (również faliste ranty). Dzięki temu jeszcze łatwiej będzie Ci potem kroić i wyjmować kawałki tarty z formy. Ciasto możesz wyłożyć do foremki na dwa sposoby. Pierwszy (ten tym razem zastosowałam ja): Kulę ciasta pokrój nożem na plastry nie grubsze niż 5 mm. Plastry układaj na dnie formy oraz na rantach. Resztkami ciasta wypełnij wolne miejsca a na koniec połącz ciasto i wyrównaj powierzchnię. Możesz je nakłuć widelcem. Drugi sposób: Kulę ciasta umieść pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia. Rozwałkuj je do średnicy około 30 cm. Ostrożnie przełóż placek do formy i wypełnij nim wnętrze oraz ranty. Na czas nagrzewania się piekarnika odłóż formę z ciastem do lodówki. Formę ze spodem do tarty umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (piekarnik musi być dobrze nagrzany). Wybierz środkową półkę z grzaniem góra/dół. Spód piecz w ten sposób przez 20-25 minut (u mnie był idealnie rumiany już pod 22 minutach pieczenia). Upieczony spód możesz od razu wyjąć z piekarnika. Foremkę z upieczonym spodem odstaw do całkowitego przestudzenia. Jeśli budyń całkowicie przestygł, to czas już połączyć go z serkiem mascarpone. 200 gramów serka (niecałe małe opakowanie) zmiksuj na gładko z czterema płaskimi łyżkami cukru pudru (40 gramów). Jeśli wcześniej gotowany był budyń z cukrem, to wystarczy mascarpone zmiksować już tylko z jedną łyżką cukru pudru. Do lekko napuszonej i "rozluźnionej" masy z serka mascarpone (przez wcześniejsze miksowanie z cukrem pudrem) dodaj całkowicie przestudzony budyń + ewentualnie odrobinę ziaren wanilii. Krem miksuj tylko chwilę na niskich obrotach, tylko do połączenia w jednolity krem (będzie gęsty). Krem umieść na przestudzonym spodzie i rozprowadź równomiernie po całej powierzchni spodu. 500 gramów świeżych malin (lub trochę mniej) umyj pod zimną, bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Oprócz malin polecam dodać tez garść drobniejszych owoców takich jak porzeczki, borówki, jagody leśne lub owoce granatu. Maliny układaj na kremie jedna obok drugiej otworem po szypułce do dołu (można je lekko zagłębić w kremie). Wyłóż tak wszystkie maliny, zaś dodatkowe owoce rozsyp pod całej powierzchni tarty. Na koniec wato udekorować ciasto świeżymi listkami mięty lub melisy. Tarta z malinami jest gotowa do podania. Taką tartę polecam podawać jeszcze tego samego dnia. Można ją też odłożyć na jeden dzień do lodówki. Przed podaniem polecam lekko oprószyć całość cukrem pudrem. Jaka jest Twoja ulubiona tarta na słodko? Ja polecam wypróbować koniecznie mój przepis tarta z truskawkami, a z pysznych ciast na lato ciasto malinowa chmurka. Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (23 głosów) Tarta z kremem budyniowym i dużą ilością malin. Można dać ich tutaj naprawdę dużo :-) Prosta do zrobienia i szybko znika z talerzy. Sprawdzi się np. na letni deser pod chmurką lub spotkanie ze znajomymi. 023 kwestiasmaku Tarta z malinami oraz kremem budyniowym Maliny Na upały Tarty deserowe Składniki Ciasto kruche 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) szczypta soli 1/3 szklanki cukru pudru 2 żółtka Krem budyniowy 1 budyń wanilinowy 500 ml mleka 2/3 szklanki cukru pudru 100 g masła (średnio miękkie) Owoce maliny cukier puder Przygotowanie Ciasto kruche Mąkę przesiać do miski lub na stolnicę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier puder. Miksować mieszadłem miksera planetarnego lub rozcierać składniki palcami lub siekać nożem na stolnicy, aż powstaną drobne okruchy ciasta. Wówczas dodać żółtka i zmiksować lub zagnieść krótko ciasto ręką, łącząc składniki w gładką i jednolitą kulę. Włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Przygotować formę na tartę o średnicy 26 cm. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na placek o grubości około 1/2 cm, o średnicy większej niż forma. Placek przenieść do formy i wyłożyć nim spód oraz boki, starając się jak najmniej ugniatać ciasto palacami. Spód podziurkować widelcem. Ciasto nakryć folią aluminiową (dno i boki), na spód wysypać obciążenie w postaci np. suchej fasoli lub ryżu (aby ciasto nie podnosiło się podczas pieczenia). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, następnie usunąć folię wraz z obciążeniem i piec przez kolejne ok. 15 minut lub na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Krem budyniowy Odlać pół szklanki mleka i wymieszać je z proszkiem budyniowym oraz cukrem pudrem. Resztę mleka zagotować (aż będzie kipiało). Wówczas wlać do niego mieszankę mleka z budyniem i ciągle mieszając rózgą połączyć dokładnie składniki. Gotować aż masa będzie bulgotać (zagotować budyń), wówczas odstawić z ognia, przełożyć do miski, na wierzchu położyć folię spożywczą i całkowicie ostudzić. Masło ubić do podwojenia objętości, następnie dodawać po 1 - 2 łyżki budyniu cały czas ubijając. Gładki i puszysty krem wyłożyć na całkowicie ostudzony spód (można za pomocą szprycy). Owoce Wyłożyć maliny na krem. Można wstawić do lodówki na pół godziny aby krem zesztywniał. Przed podaniem każdą porcję tarty posypać cukrem pudrem (już na talerzykach).

Danie: Przepisy Składniki: na słodko Hit tego tygodnia. Słodki hit- tarta z budyniem i malinami. Podobno smaczniejsza od tarty teściowej (nie mojej oczywiście ;)), a budyń inny niż z budyniem i malinami stała się hitem chyba właśnie przez ten krem budyniowy czy też budyń, który nie był z torebki, a własnoręcznie najpierw ucierany, a potem gotowany. Dziwne, bo żadnej filozofii tu nie było- żółtka, trochę mąki, masła i cukru. Ot taki domowy budyń. Jednak znikła bardzo szybko, a o przepis już się do mnie degustatorzy dobijają. Bardzo to miłe dla mnie :)Domowy budyń możesz urozmaicić smakowo – możesz dodać wiórki kokosowe, zmielone migdały lub w wersji ciemnej kakao. W sumie może masz też inny pomysł co można jeszcze dodać do domowego budyniu?Tarta z domowym budyniem i malinami forma o średnicy 28 cm Ciasto250g mąki pszennej150g zimnego masła1 żółtkoszczypta soli80g cukru2 łyżki zimnej wodyWszystkie składniki szybko zagnieść by uzyskać zwarte ciasto, rozłożyć na formie wysmarowanej masłem (jeśli forma jest teflonowa nie ma potrzeby smarować ja masłem) i ponakłuwać widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec 20 minut. budyniowy500ml schłodzonego mleka½ szklanki cukru pudru½ szklanki mąki pszennej2 żółtka125g masła2 łyżki mlekaDodatkowokoszyczek malin3 łyżki uprażonych płatków migdałowychŻółtka utrzeć z cukrem pudrem i mąką, wlać 200ml mleka i zmiksować. Pozostałe mleko zagotować z masłem i powoli wlewać wcześniej przygotowaną masę, ciągle mieszając aż zgęstnieje. Wystudzić, dodać 2 łyżki mleka i zmiksować w celu pozbycia się kożuszka i grudek. Budyń rozsmarować na przestudzonym cieście. Rozłożyć maliny i posypać płatkami migdałowymi. Wstawić ponownie do piekarnika i zapiekać minut aż ciasto ładnie się interesują Cię inne moje przepisy na tartę z malinami to zachęcam Cię do zrobienia:tartaletki z budyniem, malinami i borówkami orkiszowa tarta z malinami i bananamitarta z ricottą i owocamiWięcej przepisów z malinami znajdziesz tutaj 28 komentarzy Najstarsze Najnowsze Najwięcej głosów Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzeNadaje się na wystawę cukiernicza :)Autor Odpowiedz do Ervisha miło mi to czytać, dziękuje :)Wygląda pysznie,malinki uwielbiam,miłego Odpowiedz do Ladylaura. dziękuję i wzajemnie. Tarta przepyszna!Pyszności! :) Maliny są takie pyyyszne. :) Pozdrowionka:)Autor Odpowiedz do Majana uwielbiam maliny!Czaję się na taką tartę i czaję… muszę zrobić póki maliny jeszcze są :)Autor Odpowiedz do Karola rób rób, wartoNajlepsza z najlepszych. Moja rodzina ją uwielbia :)Autor Odpowiedz do Karolina to prawda, pyszna jestkrem totalnie nie wyszedl, w ogole nie chce gestniec :( Odpowiedz do Ola to naprawdę dziwne bo robiłam go wielokrotnie Odpowiedz do Ola Spruboj jesze raz ☺szukałam tarty z malinami na wyjątkowym kremie, własnej roboty budyń mniaaam pychota:) właśnie ciasto dochodzi w piekarniku, mam nadzieję, że będzie równie przepyszne jak wygląda:) pozdrawiam i dziękuję za przepis Odpowiedz do Pysia miło to czytać, jak wyszło?Tarta obłędna!!! Nie zdążyła jeszcze ostygnąć do końca jak rozpoczęliśmy degustację więc trochę ciężko było ją nałożyć :P mimo tego smak wynagrodził lekką niestabilność ciasta :D Na 100% będzie gościła często na stole w sezonie malonowym. Odpowiedz do Basia dla takich komentarzy warto prowadzić bloga :) a ciasto faktycznie kruszy się, ale coś za coś ;)Tarta naprawdę jest przepyszna!! Robiłam z malinami, lecz niestety nie mam jeszcze swoich czy mogę zrobić z truskawkami?? Odpowiedz do Kala tak! możesz :) ja planuję niebawem wrzucić wpis z podobną tartą właśnie z truskawkami, ale wybieraj truskawki mniej soczyste/wodniste, bo budyń może tego nie przeżyć ;)Fantastyczny przepis ♥ Wczoraj zrobiłam i wyszło świetnie :) Odpowiedz do Magda cieszę się!krem totalnie nie wyszedl, w ogole nie chce gestniec :( Odpowiedz do Ola to naprawdę dziwne bo robiłam go wielokrotnieszukałam tarty z malinami na wyjątkowym kremie, własnej roboty budyń mniaaam pychota:) właśnie ciasto dochodzi w piekarniku, mam nadzieję, że będzie równie przepyszne jak wygląda:) pozdrawiam i dziękuję za przepis Odpowiedz do Pysia miło to czytać, jak wyszło?Admin Odpowiedz do Dorota to prawda :)Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy